Donjon et Jardin

 

Hier Thanksgiving… 28 novembre, 2014

Classé dans : La Cuisine — donjonetjardin @ 11:02

… Alors, moi, j’ai fait des petits desserts dans la thématique.

Hier Thanksgiving... dans La Cuisine 800px-The_First_Thanksgiving_cph.3g04961

The Fisrt Thangiving, Jean Leon Ferris (1912)

Des chapeaux des premiers colons (biscuit genre « Pepito » surplombé d’un marshmallow trempé dans un mélange choco noir/pralinoise) :

Chapeau Thanksgiving

Chapeaux

Directement inspirés d’une image sur le net :

3334a0151931c87581846f400f1a8184 Manger dans La Cuisine

Funny-Thanksgiving-Vegetarian-Way-7-371x480

thanksgiving-8

 

 

David contre Monsanto 29 mai, 2013

Classé dans : Un monde juste vert — donjonetjardin @ 10:07

Inutile de travailler dans un lycée agricole pour être concerné par les exactions de groupes financiers qui détruisent la Terre, notre Terre, celle de nos enfants et nous font consommer des denrées modifiées pour faire des profits… Mais les ressources seront rapidement épuisées et les populations vont peut-être réagir aux mésactions de ces groupes!

Image de prévisualisation YouTube

Imaginez qu’une tempête balaie votre jardin et qu’à votre insu et sans votre consentement des graines étrangères génétiquement modifiées s’introduisent dans le potager que vous choyez depuis des années. Quelques jours après les représentants d’une multinationale frappent à votre porte, réclament tous vos légumes et portent plainte contre vous pour utilisation illégale de semences patentées en exigeant le paiement d’une amende de 20’000 euro.
Et le tribunal donne en plus raison à la multinationale.
Mais vous résistez…
Cette anecdote n’a malheureusement rien de fictif. C’est une réalité amère, à l’échelle mondiale et en particulier pour les canadiens Percy et Louise Schmeiser, détenteurs du Prix Nobel alternatif, qui se battent depuis 1996 contre le chimiste et fabricant de graines Monsanto. Environ trois quart récoltes mondiales de plantes génétiquement modifiées sont issues des laboratoires Monsanto, une multinationale américaine à laquelle on doit les tristes inventions du DDT, du PCB et de l’agent orange. Monsanto ne recule devant rien pour contrôler la chaîne de production allant des champs jusqu’à l’assiette du consommateur. C’est ce qu’ont vécu les agriculteurs Troy Rush, David Runyon et Marc Loiselle ainsi que milliers d’autres paysans dans le monde.

Ceux-ci ne luttent pas que contre Monsanto pour survivre en tant que paysans mais également pour pour la liberté d’expression et le droit de propriété.

Pourtant c’est surtout l’avenir de leurs enfants et petits-enfants qu’ils se sont engagés, pour que ces derniers puissent grandir dans le monde exempt de nourriture génétiquement modifiée.

Ce film est porteur d’espoir: Pour tous les individus qui craignent de ne pas faire le poids face au monde de la politique, de la finance et aux multinationales. « David contre Monsanto » nous prouve le contraire.

Ce film provoque surtout la colère et la volonté de rester bien vigilant.

vilplantecarniv.gif

 

 

In Vino Veritas 29 août, 2012

Classé dans : Les USA — donjonetjardin @ 14:04

J’avais quelques a priori quant au vin californien, me disant que le vin était lié à une culture ancienne, devait être élevé sur un terroir depuis toujours destiné à cet effet, et devait accompagner de la vraie nourriture (ce qui me semblait incompatible avec des hamburgers). Du coup, j’étais curieuse de découvrir cette production.

D’abord, j’imaginais qu’il n’y avait des vignes qu’à Napa, au nord de San Francisco. Faux, on a en vu partout en Californie.

In Vino Veritas dans Les USA Vignes-300x225

Ensuite, je pensais que c’était de la piquette. Faux, même s’ils mettent parfois plus l’accent sur le décor de la bouteille, le contenu est très bien aussi (avec modération, bien sûr!).

Freakshow-225x300 Manger dans Les USA

Enfin, je pensais ne découvrir aucun cépage. Faux, j’ai découvert le zinfandel et le Petite Syrah qui a disparu en France à cause du phylloxéra.

Ce qui ne m’a pas étonnée : le vin, et surtout Napa, est un produit marketing qu’on associe à pas mal de mets pour leur donner une couleur locale, comme dans le pesto!

Napa-Pesto-225x300 Voyager

Vous pouvez consommer le pesto sans modération! cela dit, je le trouve moins bon que celui qu’on trouve ici…

 

BBQ

 

 

J’ai mangé américain pendant trois semaines et j’ai survécu! 18 août, 2012

Classé dans : Les USA — donjonetjardin @ 18:04

Quand je suis partie aux USA, j’avais plein d’a priori et d’envies au sujet de la nourriture. J’avais des craintes comme de manger dans des fast-foods tous les jours ou être gavée de produits à base d’Organismes Génétiquement Modifiés. En fait, il y a une grande vague du « manger sain » aux Etats Unis, qui côtoie de la nourriture à base de produits a priori non comestibles! Du coup, ça communique beaucoup :

J'ai mangé américain pendant trois semaines et j'ai survécu! dans Les USA Lait-224x300

Lait-de-Californie-300x225 Manger dans Les USA

Lait-sans-hormone-300x225 Voyager

En fait, nous avons mangé au restaurant trois fois : japonais, cow boy (Texas Roadhouse) et Nifty 50′s Café. Voici des plats parfaitement typiques : BBQ spareribs (côtelettes au barbecue)

BBQ-spareribs-300x225

Bacon burger

Bacon-Burger-300x225

Grilled cheese sandwitch (sandwitch au fromage grillé)

Sandwitch-au-fromage-grillé-300x225

Blossom onions (beignets d’oignons)

Texas-Roadhouse-300x225

 

Nous avons essayé McDo de là-bas, Taco Bell, Burger King (et son sundae bacon), et Carl’s Junior. Pas mauvais.

Bacon-sundae-300x225

 Nous avons commandé de la nourriture chinoise, des pizzas aux boulettes de viande ou poulet épicé.

Nous avons séjourné dans des motels comportant tous un frigo et un micro ondes ; du coup, nous avons pu faire nos courses au supermarché et choisir ce que nous voulions ingurgiter.

De la viande sèchée

BBQ%2050g-Jerky

Cupcake

Cupcake-300x225

Sucre pétillant (le même que quand j’étais petite)

Sucre-pétillant-225x300

J’ai découvert le beurre en pshit

Beurre-en-pshit-224x300

J’ai essayé le carrot cake (qui a un goût de pain d’épices, et, du coup, que je n’aime pas) et le cheese cake plusieurs fois avec des bonheurs différents.

J’ai beaucoup aimé la viande séchée, les spareribs et certains cheesecakes, mais le reste doit être consommé avec beaucoup de modération…

BBQ

 

12
 
 

fuller47 |
Vendre à tout prix |
LES ESTABLES |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | Creavie
| Histoires d'Abzac
| Dragon Ball Ultimate